Бесплатная горячая линия

8 800 301 63 12
Главная - Другое - Бизнес план на разведение быков скачать бесплатно

Бизнес план на разведение быков скачать бесплатно

Бизнес план на разведение быков скачать бесплатно

Закупка поголовья

Лучше всего покупать телят на специальных фермах или у племенных заводчиков.

При выборе особей обращайте внимание на вес и возраст.

Покупайте телят, которые уже самостоятельно питаются кормом и травой, так вы сэкономите немало денег и времени на выкармливании. Лучше всего брать полугодовалых бычков, они как раз закончили питаться молоком, и им уже сделали первые прививки.

Совершайте покупку весной, когда появляется первая трава, тогда телят можно выпускать гулять.

Кроме того, в это время года их слабый молодой организм не так подвержен различным заболеваниям, а свежая зелень на пастбище поможет избежать многих проблем с пищеварением.
При выборе бычков нужно обратить внимание на несколько показателей:

  1. телосложение, наличие дефектов, уровень развития;
  2. является ли вес теленка нормальным для его породы;
  3. информацию о родителях – продуктивность матери и вес отца.

Как выращивать бычков

Для выращивания бычков потребуется специальное помещение, в котором будут содержаться животные.

Его общая площадь должна исходить из расчета 10 кв.м. на одну голову. Высота потолка не ниже 2,4 метров.Обязательное требование – сухой пол. Температура воздуха зимой должна быть не ниже 10ºС. Подогревать воздух не обязательно, но коровник должен быть утеплен пенополиуретаном. Его толщина должна быть 8-10 см.Такой коровник можно построить самостоятельно, но на первых шагах бизнеса лучше все-таки взять помещение в аренду.

Его толщина должна быть 8-10 см.Такой коровник можно построить самостоятельно, но на первых шагах бизнеса лучше все-таки взять помещение в аренду. Даже если оно потребует дополнительных вложений на ремонт, то стоит на это пойти. Прибыль покроет эту статью расходов.Важный момент: приобретение необходимого оборудования и инвентаря.

Первое время можно обойтись без дополнительной техники. Потребуются лопаты, вилы, весы, тара и машина для развозки мяса.Если бизнес планируется развивать, то прибыль нужно будет инвестировать в приобретение мини-трактора и рефрижератора.

Для многочисленного поголовья скота потребуются автоматические кормушки и поилки.Купленный молодняк в обязательном порядке необходимо показать ветеринарному врачу для проведения анализов и прививок.Бычков разводят двумя способами: на свободном выгуле и в стойлах.Телят с первого месяца нужно приучать к траве, т.к. на выгуле у них повышается иммунитет. Животных выводят на пастбище после того, как высохнет роса.У стойлового способа большим плюсом считается быстрый набор веса.

Но при таком образе жизни бычки становятся агрессивными.При жаре телят нужно прятать под навесом, привязав их цепью.

Подросших бычков обычно держат в коровнике.В помещении ежедневно производится уборка.Телят необходимо приобретать в крупных животноводческих хозяйствах, у племенных производителей.

Какое оборудование выбрать

Для эффективного ведения бизнеса по разведению КРС потребуется закупить много оборудования:

  1. Косилки, грабли-ворошилки и прочее навесное оборудование для заготовки сена.
  2. Автомобили для перевозки продукции на рынок сбыта: мясо, молоко и т.д.
  3. Дополнительное оборудование: тара для молока и мяса, сельхоз инструмент и т.д.
  4. Тракторы для транспортировки корма и навоза.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Даже для организации небольшой животноводческой фермы потребуется вложиться в бизнес. При отсутствии сельскохозяйственного участка, потребуется купить или взять место под коровник в аренду. Строительство фермы можно организовать как на собственном, так и на арендованном участке.

На приобретение земли и сооружение телятника потребуется еще 200 – 250 тыс.

руб. Увеличатся стартовые вложения, но ежемесячные расходы значительно сократятся, и в скором времени земля окупится.Стартовые вложенияСумма ( руб.)Регистрация5.000Ремонт50.000Оборудование150.000Постройка загона80.000Покупка телят (20 голов)200.000Закупка корма на несколько месяцев55.000Итого540.000 Текущие расходыСумма (тыс. руб.)Аренда40.000Корм20.000Услуги ветеринара30.000Заработная плата60.000Коммунальные услуги20.000Прочие расходы50.000Итого220.000

План маркетинга

Основными конкурентами нашего хозяйства будут аналогичные производители, личные подсобные хозяйства, крестьянско-фермерские хозяйства и более крупные сельскохозяйственные производственные комплексы.Сбыт производимой продукции планируется осуществлять по следующим направлениям:

  • Реализация продукции на торговых точках г. Димитровграда, в частности на «мясном рынке»;
  • Реализация мяса и молока в населённом пункте по месту регистрации индивидуального предпринимателя;
  • Продажа продукции в форме выездной торговли (с машины) в соседних населённых пунктах.
  • Продажа произведенной продукции мелким оптом организациям-перекупщикам;

Реализация продукции будет осуществляться по ценам:

  1. Говядина оптом: 200 руб./кг.;
  2. Молоко оптом: 30 руб./кг.
  3. Молоко в розницу: 40 руб./л.;
  4. Говядина в розницу: 350 руб./кг.;

Планируется реализовывать в месяц до 2250 л.

молока и 350 кг мяса, или:

  1. Мясо оптом – 200 кг.
  2. Молока оптом – 1250 кг;
  3. Мясо в розницу – 150 кг;
  4. Молока в розницу – 1000 кг;

4.

Симментальская

Это – универсальная порода, от которой можно получить и мясо, и молоко.

Несомненный плюс – отличный отел, что немаловажно для бизнеса.

Телят рекомендуется приобретать у опытных заводчиков, и начинать следует с 10-20 голов молодняка.

Уже после получения 1-й прибыли поголовье скота можно постепенно увеличивать. Только старайтесь не переусердствовать и трезво рассчитывать свои силы.

Питание

Интенсивное выкармливание бычков производится при помощи следующих продуктов:

  1. концентраты (в том числе соли, витамины, трикальцийфосфат).
  2. молоко (для маленьких телят до одного месяца, дневное потребление – около 8 литров);
  3. сочные травы (в России только летом);
  4. овощи: кормовая свекла, морковь, картофель, кукуруза (для телят овощи варятся и измельчаются);
  5. силос;
  6. сено;
  7. зерно, комбикорм;

Рацион КРС должен быть разнообразным, это позволит предотвратить кетоз и всевозможные заболевания ЖКТ.

Качество откорма скажется на вкусовых характеристиках конечного продукта.Пример рациона зрелого бычка:

  1. 70 процентов — сочные корма: корнеплоды и клубнеплоды;
  2. 10 процентов – концентрированные корма.
  3. 20 процентов – качественное сено;

Важно, чтобы животные пили достаточное количество свежей и чистой воды.

Бизнес-идея: Разведение бычков мясных пород

9 ноября 2021В селе бизнес можно открыть с нуля, имея сравнительно небольшие вложения. Бизнес окупается сравнительно быстро – за два года. Большой рынок сбыта – мясо всегда востребовано.

Его можно реализовывать в заведения общепита, супермаркеты, магазины, рынки, оптовикам и в розницу.Разведение бычков может оказаться прибыльным делом, если есть возможность вложить капитал не менее чем на два года.

Чтобы выручить с бычков максимум прибыли за мясо, их надо выращивать не менее полугода.

За это время выращивание потребует немало средств. Но результат всегда оказывается приятным в финансовом плане.Оформление бизнесаПожалуй, еще одно преимущество, которое имеет бизнес – его необязательно регистрировать, если вы выращиваете несколько бычков для продажи.

Но если вы открываете ферму по откорму бычков, надо зарегистрироваться как индивидуальный предприниматель в налоговой, а также оформлять все необходимые сертификаты на каждую партию мяса. Без них сбыть крупные партии не удастся.Закупка молодняка на разведениеНа разведение бычков закупают на специальных фермах или у частников, которые занимаются выращиванием телят. Обратите внимание, какую породу молодняка вам предлагают, так как от этого будет зависеть окупаемость вашего бизнеса.Существует масса пород, мясо которых имеет свои вкусовые особенности.

Но если вы строите бизнес исключительно на откорме на мясо, надо покупать только мясные породы. Наибольшей популярностью отличаются такие породы, как:- шаролезская;- герефордская;- казахская белоголовая;- симментальская.Уход за телятамиВ первую очередь животным надо обеспечить качественный уход. Их разведение может проходить двумя способами: стойловый или при свободном выгуле.
Их разведение может проходить двумя способами: стойловый или при свободном выгуле.

Во время содержания на привязи животные быстрее набирают вес. Но содержать бычков только стойловым методом опасно.

Без физических нагрузок и выгула они становятся агрессивными и подверженными множеству заболеваний.

Поэтому важно оборудовать загон для их регулярного выгула.Кроме того, у животных, разведение которых проходило в загоне, мясо отличается отменными вкусовыми характеристиками.

Сюда бычков переводят по достижению полугодичного возраста.

То есть бизнес-план потребует приобретения или аренды не только здания фермы, но и земельного участка около нее.

Загоны и стойла всегда должны быть чистыми и сухими – это залог здоровья животных и качественного мяса на продажу. Стойла могут не отапливаться, но надо следить, чтобы внутри температура не опускалась ниже -10оС.Откорм животныхОткорм телят начинается с молочной диеты. Пока им не исполнился месяц, они пьют до 8 литров молока в день каждый.

Затем постепенно рацион обогащают кормами, а с полугода животных начинают выпускать на пастбище.В дополнение к тому, что они едят во время свободного выгула, рацион по откорму должен включать:- картофель;- кукурузу;- морковь;- зерновые;- силос.Важно предлагать животным разнообразный рацион. Это профилактика всевозможных заболеваний ЖКТ и кетоза, из-за которого гибнет до 70% скота.

Поэтому типичный рацион взрослого животного должен состоять из:70% сочных кормов: корнеплодов, клубнеплодов.20% сено хорошего качества, желательно зеленого окраса.10% должны составлять концентрированные корма.

Должное внимание надо уделить воде – животные должны пить достаточно жидкости.ПерсоналВыращивание невозможно проводить в одиночку.

Животных надо кормить, поить, выгуливать, убирать в стойле и загоне. Для этого бизнес-план должен предусмотреть наемный персонал.

Для фермы, где будет содержаться 20 животных понадобится около 3 человек. Включите в план формирования штата также услуги ветеринара, который будет следить за состоянием здоровья животных.Также он понадобится для выдачи справок на мясо при забое бычков. Если в ваш план входит также разведение бычков, надо нанять еще механизатора и зоотехника.
Если в ваш план входит также разведение бычков, надо нанять еще механизатора и зоотехника. Особенно внимательно надо отнестись к профессионализму последнего, так как от него зависит, насколько здоровым родится молодняк, как правильно его кормить, проводить убой и прочее.Помещение и его оборудованиеРазведение и выращивание животных на мясо потребует приобрести или взять в аренду специальный комплекс.

Сегодня можно найти массу заброшенных комплексов, обустроенных нужным образом.

Строить такой комплекс самому с нуля обойдется дороже. После ремонта помещение надо оборудовать:- системой привязей;- системой удаления навоза;- системой поения скота.Также в план надо включить закупку нескольких тракторов, кормораздатчика, автомобиля для перевозки скота, автомобиля с холодильной камерой для доставки мяса.Расчет прибыли по откорму телятЕсли в ваш план будет входить выращивание молодняка, то придется вложить часть средств на формирование маточного стада. Это потребует не менее 1,5 млн руб.

Если план включает только откорм животных, то за одного молодого бычка надо выложить около 10 тыс. руб. Около 2 млн уйдет на закупку всего необходимого оборудования.Также в план расходов надо включить затраты на заработную плату сотрудникам (в среднем 9 тыс. руб.) и оплату электроэнергии, топлива, других расходных материалов.

На сено и фураж надо потратить не менее 13 тыс. руб. Как правило, остальная часть нужных кормов выращивается на собственном подсобном хозяйстве, но если его нет, тоже придется закупать.Одно животное растет до забоя примерно 6-20 месяцев в зависимости от того, какое мясо планируете продавать.

Один бычок до возраста забоя достигает веса в 350-500 кг. Цена за килограмм мяса зависит от региона продаж, но в среднем составляет 150 руб.

один килограмм. Самые низкие закупочные цены у оптовиков. Немного выгодней поставлять мясо в заведения общепита.Самый выгодный вариант – сбывать его на рынке. Но при больших объемах это не всегда возможно, поэтому лучше всего задействовать все возможные каналы сбыта.

Исходя из этих расчетов, бизнес выйдет на окупаемость уже через два, а то и один год. Но это только в том случае, если полностью посвятить себя этому делу. Оно потребует немало физического труда, а также денежных инвестиций.

Но при грамотном подходе дает хорошую отдачу.ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал и не забывайте ставить лайки)))

Бизнес-план для инвесторов

Если расписывается план для инвесторов, то никаким разделом пренебрегать не стоит. Здесь оформляют все разделы без исключения. Чаще всего банк или организация-инвестор сами предоставляют схему бизнес-плана, в котором проводится техническое обоснование запрашиваемой ссуды.Во 2 разделе фермер составляет краткое резюме предприятия: какой собственностью он владеет, сколько голов КРС у него в наличии: коровы, какой продуктивности.

Какую прибыль за последние 3 года он получил, сколько налогов заплатил. Здесь же указывается размер запрашиваемой ссуды, и описывается краткое её обоснование.

Что хочет закупить фермер на эту сумму.

Не надо расписывать стоимость телят и кормов. Расчёт делается в других разделах плана.3 раздел – информационный. Инвестор должен знать, как обстоят дела в данной отрасли животноводства, какие у фермера перспективы. Чтобы заполнить этот раздел, изучают доклад регионального министра сельского хозяйства.

Чтобы заполнить этот раздел, изучают доклад регионального министра сельского хозяйства. В нём обычно указываются направления развития животноводства и сложности, с которыми сталкивается регион в последние годы. Чтобы помочь региону в поставках мяса, фермер начинает новый проект в бизнесе по выращиванию бычков на мясо.

Это будет заключительной фразой. Предприниматель планирует реализовать говядину (указывается сумма и количество мяса в тоннах).4 раздел – производственный. В нём указываются расчёты по проекту.

Если он берёт 1 млн. руб. на 5 лет, то он должен расписать, сколько тонн говядины он будет сдавать в течение этого периода.

Расчёт ведётся по годам:

  1. расчёт живой массы: начальный вес бычка, сколько прибавляет он в сутки, количество дней откорма, общий вес за откорм, общая масса бычка на выходе. Телёнка взяли в возрасте 2 месяца. Его вес 80 кг. Ежесуточно он прибавляет по 1000 г. На откорме он находится 100 дней. За период откорма он набирает 100 кг. Общий вес телёнка 180 кг;
  2. расчёты затрат на корм. Количество каждой единицы корма расписывается по месяцам и по годам. Указывается стоимость за 1 ЕД. корма. Рассчитывается общие затраты в тоннах и в рублях;
  3. чтобы доставить овощи бычкам из овощного хозяйства необходимо приобрести грузовик: стоимость.
  4. объём мяса в убойном весе: общая сумма за каждый год. Например, 2017 – 7 т, 2018 – 8 т;
  5. затраты на персонал. За бычками будет ухаживать 2 чел. Ежемесячная заработная плата 20 тыс. на человека. Указывается общий фонд заработной платы за 5 лет;
  6. для транспортировки говядины до поставщика необходим рефрижератор: указывается его стоимость;

После всех расчётов по затратам делается смета. Это таблица, в которой кратко указываются основные суммы.

Инвестор должен знать стоимость проекта и её обоснование.5 раздел – это план маркетинга. В нём указываются потребители, с которыми работает фермер. Фиксируется розничная и оптовая цена за 1 т говядины.

В этом же разделе описываются основные конкуренты в данной области по разведению КРС. Фермер описывает предложения по продвижению говядины с его фермы на мясном рынке. Он задействует рекламу, ускорит доставку продукции.6 раздел – это календарный план по проекту.

Сколько дней потребуется для оформления плана, для закупки техники, бычков, корма. Какой срок потребуется для откорма бычков, когда будет достигнута цель проекта.7 раздел – финансовый.

Фермер описывает сумму своих вложений в проект, сумму заявленной ссуды, всю стоимость проекта, налоги и взносы в государственные фонды. В этом разделе необходимо подчеркнуть, что от деятельности фермера государство получит дополнительные финансовые вливания в бюджет.

Кредитор повысит свою прибыль.Чистая прибыль фермера будет достаточной, чтобы уже самостоятельно реализовывать новые проекты. Он вложит их в оборудование фермы, покупку новых бычков, будет развивать деятельность ещё и по молочному направлению.8 раздел – возможные риски и методы их снижения.

Фермер описывает следующие моменты:

  1. что может повлиять на невыполнение сроков сдачи мяса потребителю;
  2. неуплата в бюджет государства налогов и взносов.
  3. неуплата ежемесячного платежа по ссуде;
  4. неполучение денежных средств от покупателя;

Животные на ферме могут заболеть, у покупателей или у самого фермера сломался рефрижератор: не мог вовремя доставить продукцию и не получил за неё оплату. Это стало причиной невыполнения обязанностей перед банком или перед государством.Чтобы снизить риски, предприниматель заключил договора с несколькими надёжными покупателями.

В его автопарке работают операторы, слесаря, которые следят за состоянием техники.

Фермер дополнительно занимается продажей молодняка и сможет произвести в срок выплаты в бюджет и банку.

Он предпринимает все методы для того чтобы ферма развивалась. объёмный, в нём много расчётов, но это не должно останавливать предпринимателя развивать новые проекты и запрашивать ссуды или гранды у государства. С этими расчётами фермер сталкивается ежедневно.

Ему надо их только внести в определённые таблицы технического расчёта.YouTube responded with an error: API key expired. Please renew the API key.Список используемой литературы:

  1. Животноводство // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  2. Животноводство // Большая российская энциклопедия : [в 35 т.] / гл. ред. Ю. С. Осипов. — М. : Большая российская энциклопедия, 2004—2017.

Оцените статью:

Интересные статьи: (Прочитать за 5 минут) (Прочитать за 2 минуты) (Прочитать за 3 минуты) (Прочитать за 6 минут) (Прочитать за 4 минуты) (Прочитать за 5 минут) (Прочитать за 5 минут) (Прочитать за 3 минуты) (Прочитать за 3 минуты) (Прочитать за 4 минуты) (Прочитать за 5 минут) (Прочитать за 3 минуты) Рейтинг автораАвтор статьиНаписано статей1478Общие положения бизнес-плана по откорму бычков Комментарии

Бизнес – план для личного пользования

Фермер сразу начинает со 2 раздела, производственного. Он выяснил, что ему необходимо закупить телят и корм:

  1. закупка кормов. Для убоя используют годовалых бычков, значит, корма понадобится на 6 месяцев. На сено, силос, концентраты планируется израсходовать – 60 тыс. руб;
  2. закупка тёлочек 10 голов – 160 тыс руб;
  3. фермер потратит на молодняк и корм 420 тыс. руб.
  4. закупка полугодовалых телят весом 200 кг – 20 голов по 10 тыс. руб. обойдётся в 200 тыс. руб. Чем моложе телёнок, тем дешевле он стоит. Можно купить и за 5 тыс. руб., но бычок будет ещё слабым, неадаптированным к климату и корму;

Бычку определят специальный рацион для ускоренного набора веса.

В сутки он будет прибавлять 1100 г.

В год телёнок будет весить до 500 кг.№Полезная информация1Убойный выход мяса – 70%.

Фермер получит с каждого бычка по 350 кг мяса2Он продаёт его в розницу по 450 руб. Общая выручка с 1 бычка составит 157500 руб3При оптовой продаже фермер выручит 105 тыс. руб., если цена 1 кг говядины будет 300 руб4С 20 голов выручка составит 3150000 руб5Валовая прибыль от бычков составит 2730000 рубПри учёте затраченных средств на корма прибыль составит 2130000 руб.

Из этой суммы высчитывают затраты на электричество, отопление, зарплату рабочим, налоговые исчисления. После всех вычетов чистая прибыль может составить 2002600 руб.У фермера подрастают тёлочки. У него появится возможность сделать и на продаже телят.

В год их вес составляет 300 кг.

Через 2 месяца у них появится охота, их поведут на случку. Ещё через 285 дней, у коровы произойдёт отёл, появится молоко. По молоку делается идентичный расчёт.После прогнозируемых расчётов фермер решает, сможет ли он самостоятельно закупить молодняк и корма или ему понадобится финансовая помощь.

Стоимость мясомолочного бизнеса

Для первоначальных инвестиций в бизнес предпринимателю понадобится около 600 – 700 тысяч рублей.

На данную сумму можно оформить кредит в банке предоставив бизнес-план по разведению коров. В нем прежде всего должно быть указано направление предпринимательской деятельности и произведен расчет прибыльности и окупаемости бизнеса.Такая сумма получается из нескольких составляющих:

  1. 170 тысяч рублей на строительство комплекса;
  2. 170 тысяч рублей на приобретение 12 бычков;
  3. 20 тысяч рублей на оплату труда разнорабочих.
  4. 250 тысяч рублей на приобретение 5 коров;
  5. 60 тысяч рублей для закупки корма на год;

На первых порах предпринимателю достаточно будет двоих разнорабочих.

Среднюю заработную плату можно установить в районе 10 тысяч рублей. На последующие месяцы деньги на заработную плату рабочих можно выделить из полученной прибыли.Стоит помнить, что при увеличении масштабов производства по разведению коров в дальнейшем понадобится специальное дополнительное оборудование. Для хорошей организации работы коровника необходимо приобрести дополнительное оборудование: машины для подачи, расфасовки корма и для уборки навоза.

Также разумно будет организовать в отдельном помещении собственную бойню.

Пошаговый план открытия, с чего начать

Начинать бизнес по разведению КРС необходимо с определения целей и масштабов производства. КРС — это многопрофильный бизнес по продаже мяса, молока, шерсти, шкуры, а также разведению и продаже молодых особей. Далее нужно построить соответствующие фермы со всеми необходимым оборудованием для разведения животных.

Лучшим вариантом для этой цели станет территория заброшенной фермы вдали от магистралей. Перед началом строительства обязательно нужно зарегистрировать ИП или ООО, а также получить разрешающие документы. После этого можно закупать поголовье, медикаменты и нанимать персонал по уходу за животными.

Если вы хотите получать доход более простым путем, вам нужно правильно вложить деньги.

Сегодня можно заработать на недвижимости, авто, в бизнесе. Вступайте в клуб инвесторов и учитесь распоряжаться своими деньгами, а также искать новые возможности для самореализации. Вам может потребоваться гораздо меньше денег, чем для организации КРС.

Особенности бизнес-плана предприятия по откорму бычков

Перед тем, как приступить к описанию концепции потребуется изучить рынок и рассмотреть:

  1. Основных потребителей;
  2. Порядок ценообразования.
  3. Конкурентов;
  4. Возможные каналы сбыта;

Полученная информация фиксируется в бизнес-плане и служит основой для формирования модели будущего предприятия по откорму бычков.

Помимо этого, особое внимание следует уделить прогнозированию основных показателей деятельности, таких как выручка, прибыль, издержки и составить финансовую модель.

Финансовый план бизнеса по разведению бычков

Здесь, как и в любом другом деле, нужен бизнес-план.

Он покажет примерно какой предстоит объем расходов и какую можно ожидать прибыль.Для примера возьмем затраты на 20 бычков. На такое стадо потребуется около 3 соток земли из расчета, что на одну голову нужно до 10 кв. метров. Можно взять в аренду, можно купить землю.

Возьмем ее за 3000-5000 рублей за одну сотку.Вместе с постройкой коровника из доступных материалов и покупкой земли общие затраты составят до 150 тыс. рублей.Стоимость одного бычка достигает около 8 тыс. рублей. Чем животное младше, тем оно будет дешевле.

Приобретение поголовья в 20 голов обойдется в 160 тыс. рублей. На одного быка за год затраты по корму составят 12 тыс. рублей. Соответственно, на все поголовье — 240 тыс.

рублей.При правильном и грамотном уходе вес одного бычка может достигать до 500 кг.При закупе оптом цена за одно животное составляет около 40 тыс. рублей.Если взять все затраты полностью – от аренды или покупки участка, строительство коровника, приобретение бычков и кормов и т.д., то они окупятся уже через год. Чистая прибыль животновода — до 300 тыс.

рублей. При меньших расходах прибыль вырастает в разы.Стадо в 20 голов не потребует дополнительной рабочей силы, достаточно будет усилий одной семьи.Помимо производства мяса можно заниматься параллельно и другими бизнес — направлениями. Можно освоить , а масштабированием мясного производства организовать .

Проведение

Выделяют три этапа проведения забоя:

  • Обескровливание. После оглушения нужно действовать быстро и слаженно. У вас будет всего несколько минут до того, как животное придет в себя. За это время нужно успеть взять острый нож и перерезать сонную артерию и находящиеся рядом вены на шее бычка. Затем тушу нужно подвесить за ноги и подставить под нее емкость, в которую будет стекать кровь. Обескровливание будет происходить в течение десяти минут.
  • Оглушение. Должно быть сделано с помощью тупого предмета диаметром 10 см, например, подойдет металлический молоток или кувалда. Бить нужно строго между глаз в лобовую кость. Удар должен быть не слишком сильным, чтобы в сердце и легких животного не накапливалась кровь, но и не слишком слабым, при котором животное почувствует боль, но не отключится. При правильном ударе теленок потеряет сознание и ничего не почувствует. Также для оглушения можно использовать электрошокер.
  • Свежевание. После того как вся кровь стекла, нужно снять шкуру с тушки. Для начала отрежьте голову и перевяжите пищевод. Заранее нужно подготовить специальное сооружение, состоящее из деревянного покрытия и двух брусков, между которыми помещается тушка. Сделайте разрез от горла до заднего прохода, небольшие разрезы над копытами и по внутренней стороне ног от живота до копыт. Кожу в первую очередь снимайте с живота и ног, а затем стяните ее с боков.

Финансовый план — доходы и расходы

Важным пунктом бизнес-плана выступает расчет затрат и доходов. Открытие фермы по выращиванию бычков на 20 голов предполагает следующие расходы:

  1. возведение подходящего по площади коровника с качественным утеплением – 100 тыс. рублей;
  2. приобретение небольшого земельного участка – 5 тыс. рублей за каждую сотку;
  3. корма для 20 бычков на год – 200 тыс. рублей.
  4. закупка 20 голов скота мясной породы – около 180 тыс. рублей;

В итоге с учетом сопутствующих затрат на зарплаты и другие моменты начальное капиталовложение составит 600–700 тыс.

рублей. Для откорма бычка до нужной массы требуется 12–14 месяцев. За это время он нагуливает вес 450–500 кг. Если учитывать, что каждую тушу с таким весом оптовые закупщики берут за 40 тыс.

рублей, то все поголовье удастся продать за 800 тыс. рублей.

Особенности бизнеса по откорму бычков на мясо

Суть проекта состоит в покупке телят в возрасте 5–6 месяцев и последующем откорме молодняка до достижения убойного веса.

Масса взрослого быка (14–16 месяцев) составляет 700–900 кг, а коровы – 500–600 кг.Чтобы открыть ферму по откорму бычков, потребуется помещение – коровник. На его строительство и закупку телят уйдёт бо́льшая часть инвестиций.

Также придётся заготовить корма для скота на весь период выращивания бычков.

Последние новости по теме статьи

Важно знать!
  • В связи с частыми изменениями в законодательстве информация порой устаревает быстрее, чем мы успеваем ее обновлять на сайте.
  • Все случаи очень индивидуальны и зависят от множества факторов.
  • Знание базовых основ желательно, но не гарантирует решение именно вашей проблемы.

Поэтому, для вас работают бесплатные эксперты-консультанты!

Расскажите о вашей проблеме, и мы поможем ее решить! Задайте вопрос прямо сейчас!

  • Анонимно
  • Профессионально

Задайте вопрос нашему юристу!

Расскажите о вашей проблеме и мы поможем ее решить!

+